Chinese traditionele etiquette

Chinese traditionele etiquette

Een belangrijk kenmerk van Chinees eten is het gebruik van serviesgoed, dat zijn eigen traditionele nadruk heeft. Ik wil u kennis laten maken met een aantal veelvoorkomende manieren van gebruik.

1. Eetstokjes

Er zijn veel taboes op het gebruik van eetstokjes: ze moeten in paren worden gebruikt. Als u het met stokjes inneemt, zorg er dan voor dat u er niet aan likt, ongeacht of er voedsel achterblijft op de eetstokjes. Wanneer eetstokjes voorlopig niet worden gebruikt, dienen deze op eetstokjesleggers of op de rand van de eigen kom of bord te worden geplaatst. Zet hem niet direct op de eettafel en zet hem niet horizontaal op schalen en borden, vooral niet op openbare schalen en borden. Wanneer eetstokjes niet in gebruik zijn, mogen ze niet onder "attentie" op voedsel of serviesgoed worden geplaatst. Volgens de folklore gebeurt dit alleen bij het brengen van offers aan voorouders. Gebruik bovendien geen eetstokjes als vorken om voedsel te vorken. Wanneer u met anderen praat, moet u uw eetstokjes tijdelijk neerleggen, en u kunt ze niet gebruiken om met uw vingers te wijzen of heen en weer te 'dansen'. Het is nog strenger verboden om op kommen en borden te slaan voor "soundtrack". Gebruik geen eetstokjes om tanden te plukken, jeuk te krabben, enz.

2. Lepel

Wat het gebruik van lepels betreft, zijn er twee situaties: de ene is een openbare lepel en de andere is uw eigen speciale lepel. Een trend in de moderne Chinese voedseletiquette is om steeds meer het gebruik van opscheplepels te bepleiten, vooral bij het nemen van op soep gebaseerde gerechten. Wat de openbare lepel betreft, vergeet niet om hem elke keer na het opscheppen terug te plaatsen, en stuur hem niet rechtstreeks naar je mond, maar doe hem eerst in je eigen kom en schaal, en gebruik dan je eigen lepel om hem op te nemen , anders verliest het de betekenis van de publieke lepel. Hoe houd je de lepel vast? De standaard vasthoudmethode is: houd het uiteinde van het handvat van de lepel in de rechterhand, met de wijsvinger bovenop, houd het handvat van de lepel naar beneden en ondersteun de duim en middelvinger eronder. Sommige mensen houden de lepel met hun duim aan de bovenkant vast, houden het handvat van de lepel vast en gebruiken hun wijs- en middelvinger om deze te ondersteunen. Dit is niet correct.

Als je een lepel gebruikt om soep te drinken, moet je, in tegenstelling tot Westers eten, het van buiten naar binnen drinken. Pak het nooit op en drink het direct op, en maak geen geluid tijdens het drinken. Als u voedsel met een lepel inneemt, doe het dan niet te vol, zodat het niet overloopt en vlekken op de tafel of uw eigen kleding veroorzaakt. Indien nodig kunt u na het opscheppen van het voedsel nog even blijven liggen en als de soep niet meer naar beneden wil stromen, kunt u deze terugschuiven om te genieten. Nadat je voedsel met een lepel hebt ingenomen, kun je het onmiddellijk opeten of op een bord leggen, en kun je het voedsel niet terug op de oorspronkelijke plaats gieten. Als het eten te heet is, kun je het niet met een lepel opscheppen, laat staan ​​met je mond blazen. Eet voedsel van een lepel, stop de lepel niet in uw mond en zuig en lik herhaaldelijk. Als je de lepel een tijdje niet gebruikt, leg hem dan terug op je bord in plaats van hem direct op tafel te leggen of in het eten te steken.

3. Kom

Eet bij een zakelijke gelegenheid niet met een kom, laat staan ​​dat u een kom met beide handen vasthoudt. Gebruik eetstokjes en lepels om te helpen bij het eten, en je kunt niet direct "starten" of "monden", en je kunt niet aan de zijkant van de kom zuigen. Als er wat etensresten op het bord of de kom liggen, giet het dan niet direct in uw mond, laat staan ​​lik het. U kunt eetstokjes of een lepel gebruiken om het vast te pakken. Ongebruikte kommen, en gooi er geen dingen in, zoals wat ongebruikte servetten. Het is ook niet goed om de kom ondersteboven op tafel te zetten.

4. Voedselschaal

De eetschaal wordt gebruikt om de afgehaalde gerechten van de publieksschaal tijdelijk neer te zetten. Voeg niet elke keer te veel gerechten toe, anders ziet het er rommelig en rommelig uit en ziet het eruit als een "hongerige geest gereïncarneerd". Het is het beste om verschillende gerechten niet op elkaar te stapelen, anders zullen de gerechten elkaar niet alleen "op smaak brengen", maar ziet het er ook lelijk uit. Spuug de resten, botten en doornen die je niet wilt eten niet op de grond of op tafel, maar leg ze vooraan in de voerbak. Je kunt het niet rechtstreeks vanuit je mond op het etensbakje spugen. Je kunt eetstokjes of je handen gebruiken om te helpen. Als de vaat vuil is of vol botten en doornen zit, kunt u de ober vragen deze te vervangen.

Jiatianfu-serviesgoed is groen, niet-giftig, waterdicht, stevig, valbestendig en bestand tegen hoge temperaturen, en recyclebaar. Kan worden gebruikt in magnetrons en desinfectiekasten, hoge temperaturen barsten niet; heldere glans, gemakkelijk te kleuren, langzame warmtegeleiding, niet heet, gladde randen, delicaat gevoel, gemakkelijk schoon te maken. Het product heeft verschillende testindicatoren doorstaan; het product voldoet aan de SGS-norm; het product is geslaagd voor de certificering voor voedselcontainers. Veel gebruikt in horeca en kinderhoreca.