Multinationale cateringbedrijven zijn meer geïnteresseerd in de Chinese markt

Subway, een van 's werelds grootste fastfoodketenmerken, heeft een overeenkomst bereikt met een ontwikkelingsbedrijf in Shanghai, dat van plan is om in de komende twintig jaar 4.000 winkels op het Chinese vasteland toe te voegen. Dit is de grootste totale franchiseovereenkomst in de geschiedenis van Subway. Volgens het rapport hebben andere internationale cateringbedrijven hun activiteiten in China ook uitgebreid, waarbij ze de enorme consumentengroep van China als een belangrijke ontwikkelingskans beschouwen.

Subway, een van 's werelds grootste fastfoodketenmerken, heeft een overeenkomst bereikt met een ontwikkelingsbedrijf in Shanghai, dat van plan is om in de komende twintig jaar nog eens 4.000 winkels op het vasteland van China te openen. Dit is de grootste totale franchiseovereenkomst in de geschiedenis van Subway. Andere internationale cateringbedrijven hebben hun activiteiten in China ook uitgebreid en zien de enorme consumentengroep van China als een belangrijke ontwikkelingskans. Ketenmerkgigant Starbucks is van plan om tegen 2025 elk jaar ongeveer 1.000 nieuwe winkels in China te openen. Eerder dit jaar kondigde McDonald's de uitbreiding van zijn Chinese activiteiten aan; de helft van de voorgestelde 1.900 nieuwe winkels zal in China worden gevestigd. De burgerketen heeft meer dan 4.500 restaurants op het vasteland van China en Hong Kong.

Momenteel overschrijdt het totale aantal winkels van multinationale cateringbedrijven in China de 30.000. Wat het aantal winkels van bekende internationale cateringmerken in China betreft, staan ​​KFC, Starbucks en McDonald's in de top drie. Zelfs in 2020, toen de nieuwe kroonepidemie uitbrak, zijn buitenlandse horecamerken nog steeds actief in expansie in China. In 2020 zal KFC 149 winkels openen op het vasteland van China, 679 Starbucks-winkels en 461 McDonald's-winkels, wat de vastberadenheid en ambitie van deze multinationale cateringbedrijven aantoont om uit te breiden in China.

De afgelopen jaren was het aantal multinationale cateringbedrijven goed voor minder dan 20% van de Chinese ketencateringbedrijven, maar hun omzet was goed voor meer dan 40%. Bovendien zijn multinationale cateringbedrijven niet langer beperkt tot directe verkoop met het oog op expansie, maar zijn ze zich gaan richten op het verbeteren van merkeffecten, waarbij ze geleidelijk managementrechten aan franchisenemers delegeren, en is hun expansiesnelheid aanzienlijk toegenomen.

In de eerste helft van 2023 hebben multinationale cateringbedrijven hun expansie in China versneld. Momenteel, met de voortdurende ontwikkeling van de economische mondialisering en de toenemende frequentie van internationale zakelijke activiteiten, breiden deze multinationale cateringbedrijven hun mondiale activiteiten actief uit om marktwinsten te behalen. China is rijk aan voedselbronnen, heeft een enorme bevolkingsbasis en heeft brede marktvooruitzichten. Deze gunstige omstandigheden hebben veel multinationale cateringbedrijven aangetrokken. China biedt krachtige beleidsondersteuning voor buitenlandse investeringen, creëert een open ondernemingsklimaat voor hen en trekt veel multinationale cateringbedrijven aan om zich in China te ontwikkelen.

De enorme cateringmarkt van China wordt begunstigd door multinationale cateringbedrijven. Momenteel ontwikkelt de Chinese economie zich goed, is de levensstandaard van de mensen aanzienlijk verbeterd en is de vraag naar catering groot. De horeca gaat een nieuwe fase van hoogwaardige ontwikkeling in. De afgelopen jaren is het aandeel van de Chinese cateringinkomsten in de totale detailhandelsverkoop van consumptiegoederen toegenomen en bleef over het algemeen boven de 10%. In 2019 bedroegen de inkomsten van de horeca 4.672,1 miljard yuan, goed voor 11,35% van de totale detailhandelsverkopen van consumptiegoederen. In 2022 heeft de Chinese cateringmarkt meerdere tests doorstaan, zoals de impact van de epidemie en de algehele economische neergang, en zullen de inkomsten nog steeds 4.394,1 miljard yuan bedragen, wat volledig de kenmerken van de Chinese horeca-economie aantoont, zoals sterke veerkracht, groot potentieel en volledige vitaliteit.

Multinationale cateringbedrijven hanteren gelokaliseerde bedrijfsstrategieën om zich aan te passen aan de Chinese marktomgeving. Er zijn grote verschillen tussen de Chinese en de westerse cultuur. Om een ​​concurrentievoordeel op de Chinese markt te verwerven, absorberen internationale merken zoals KFC, McDonald's, Pizza Hut en Haagen-Dazs actief 'Chinese voedselelementen'. Volgens de eetgewoonten van het Chinese volk heeft KFC voortdurend verschillende Chinese fastfoodproducten op de markt gebracht en verschillende regionale specialiteiten ontwikkeld, zoals gefrituurde deegstengels, geconserveerde eieren en magere vleespap, oude kiprolletjes uit Peking, enz., om aan de behoeften te voldoen. van Chinese consumenten.